Kundentelefon: +49 (0)89 36 100 901

Ihr Einkauf
0,00 €

Passwort vergessen?

Balsamessig Übersicht

Baerg Marti, Birnen Balsam - Essig

Baerg Marti, Wollerau (Schweiz) Birnen Balsam - Essig, Säuregehalt: 5%

Der Birnen-Balsamessig von Baerg Marti ist ein Essig der besonderen Art. Der reine Gärungsessig aus Birnenmost wird in Eichenfässern auf dem Jungfraujoch in den Berner Alpen gelagert. Hier reifte er auf über 3400m Höhe für rund fünf Jahre, bevor er in die kleinen Flaschen gefüllt wird. Die bereits deutlich dünnere Luft in der Höhe begünstigt in idealerweise den Reifeprozess.

Reiner Gärungsessig aus Birnenmost mit Essigmutter versetzt, gereift in Eichenholzfässern
Der Birnenessig vertströmt ein hoch-aromatisches Birnenaroma mit einer komplexen süß-sauren Essignote. Der leicht zähflüssige Essig passt wunderbar zu leichten Salaten, Rohmilch-Käse oder zu verschiedenen Desserts.
Ein reines Naturprodukt ohne Zusatzstoffe.

Durchschnittliche Nährwertangaben pro 100 ml.
Energie kcal 294 / kj 1840
Fett >0,5g
davon gesättige Fettsäuren >0,5g
Kohlenhydrate 73g
Eiweiß 0,09g

Hersteller: Baerg Marti (Schweiz) AG, Hauptstrasse 73, CH-8832 Wollerau.


200 ml
32,50 €


Momentan nicht auf Lager!


162,50 €/Liter