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Etna Rosso D.O.C. Jg. 2011 Cottanera

Cottanera, Etna Rosso
Rebsorten: 100% Nerello Mascalese
Alkoholgehalt: 13.5% Vol.

Etna Rosso, gekeltert aus den lokalen Traubensorten Nerello Mascalese, die auf Terrassen rund um den Ätna angebaut werden. Die Böden bestehen aus verwittertem Lavagestein und geben dem Etna Rosso eine ganz besondere Note, machen mineralische Düngung überflüssig und sorgen zusammen mit dem Kleinklima dafür, dass der Pflanzenschutz auf ein Minimum reduziert werden kann. Der Etna von Cottanera wird neun Monate in französischen Barriques aus Alliereiche ausgebaut, anschließend folgen weitere neun Monate im Edelstahltank.

Das Weingut Cottanera liegt auf etwa 700 m ü.M. und umfasst ca. 50 ha Rebland bei Castiglione di Sicilia und weitere 5 ha bei Solicchiata.

Duft: Schwarzkirsche, dunkle Waldbeeren, Gewürze.
Geschmack: elegante, konzentrierte Frucht, harmonisch, langer Abgang mit seidigen Tanninen.
Enthält Sulfite. Kann Spuren von Schwefel, Eiweiß, Gelatine und Milch enthalten.

Produzent:
Cottanera,Strada Provinciale, 89 - Contrada Iannazzo, 95030 Cas,


750 ml
24,90 €

Stck.

33,20 €/Liter

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